Re Salut!
Pour ma 1ere recette et parce que mes enfants ont regardés TURBO, ce sera des tacos! Plutôt la pâte à tacos et nature ! on verra plus tard pour une pâte à tacos spéciale.
J'ai commencé à 11h20, il est 11h27, la pâte est en train de reposer au frigo pour 1/4 d'heure.
Voilà la recette et LA photo des ingrédients
Ingrédients:
2 bols de farine blanche
5 cuillères à soupe de maizena (farine de maïs)
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à soupe d'huile
1 bol d'eau tiède (+ humidifié ses mains pour finir de rassembler la pâte)
Elaboration de la pâte:
Verser dans un récipient profond (le miens est rose lol!) la farine et la maïzena, avec le sel, mélangé le tout soit à la cuillère soit à la main ( j'ai une préférence à la main).
Ensuite, rajouter l'huile et remélanger de façon à ce que l'huile soit imprégnée dans la farine.
Une fois le tout mélangé, verser la moitié de l'eau tiède, dans le récipient et mélanger. Et verser le reste d'eau pour finir. Attention! si il reste un peu de farine au fond, il suffira juste d'humidier votre main pour que la pâte absorbe le reste. (Là je me dis que j'aurais dû filmer!).
Travailler la pâte quelques minutes (2/3 minutes) et réserver au frigo 1/4 d'heure.
Il est 11h42 j'y vais!
Il est 12h16 je suis en train de faire cuire le dernier TACOS,
tout est prêt à déguster,
Pour les farcirs j'ai choisi des escalopes de dinde, avec salade tomate oignon,
Sur ce, moutarde et escalope!
